Existen varias formas de catalogar las obras de Noh pero la más ampliamente conocida se basa en el tipo de personaje principal en la siguiente forma:
I-Waki Noh (obras de apertura) ó Kami Noh (Dioses)
II-Shuramono (batallas) o Asuramono (Guerreros)
III-Katsuramono (Mujeres u obras de pelucas)
IV-Zatsumono (Lunáticos)
V-Kiri Noh (piezas finales); Kichiku Noh (demonios y animales)
Esta clasificación esta hecha, basada en el principio de Jo-Ha-Kyu, en el cuál se representa el fluir natural de la vida a través de los diferentes estados. Es así como las piezas de la primera categoría tanto en su estructura como en su música y danzas son sencillas, lentas y de carácter introductorio. La velocidad y complejidad de las piezas va aumentando y las de la última categoría son las más rapidas, en cierta forma complejas y de cierto carácter concluyente. Hay que tener en cuenta que el principio del Jo-Ha-Kyu no es de tipo lineal, con una introducción, un desarrollo y una conclusión final, sino que basado en el Budismo, con la creencia en la reencarnación, es un principio de tipo espiral: la introduccion (Jo), el desarrollo (Ha) y la conclusión, se originan en algo anterior y conducen hacia una experiencia posterior. Es decir, un ciclo de Jo-Ha-Kyu es una fragmento de un ciclo mucho mas extenso.
Existe también otra clasificación de las obras de Noh en dos grupos:
-Genzai Noh (realistas) el Shite es algún tipo de personaje de la vida real como lo es un guerrero, un anciano, una mujer, etc.
-Mugen Noh (fantásticas –fantasmas y sueños) en estas obras el Shite o actor principal representa a un personaje de otro mundo como puede ser un dios o un demonio, o algún tipo de espíritu que aparece en una situación real o en un tipo de sueño.
Otro tipo de clasificación:
-Geki Noh: dramático
-Furyu Noh: danza noh
Clasificación de acuerdo a la estructura:
-obras en un acto
-obras en dos actos: usualmente para obras de personajes fantásticos, como dioses, demonios o fantasmas. En el primer acto el Shite –personaje principal- aparece como una persona de la vida real pero en realidad es un ser sobrenatural que revela su naturaleza en el segundo acto, cuando aparece en escena utilizando una mascara.
Durante el periodo Edo (1600-1867) era costumbre hacer representaciones de cinco obras de Noh durante un día siguiendo el orden presentado de acuerdo al tipo de personajes, con obras de Kyogen como interludios generalmente de tipo cómico en medio de las obras de Noh. Para iniciar el programa era normal primero presentar una pieza de Okina o Shikisanba Okina que consiste de tres piezas de danza (Senzai, Okina y Sanbaso).
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